猫さんの手作りごはん【No.13】
鮭の豆乳スープパスタ
- 鮭
- 大根
- ニンジン
- かぼちゃ
- ブロッコリー
- しめじ
- パスタ(サラダ用マカロニを使用しました)
- 小麦粉
- オリーブオイル
- パスタを茹でる。
- 鮭を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶして焼く。
- 大根、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、しめじを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒める。
- 「3」に火が通ったら、パスタを加えてひと混ぜし、豆乳を入れる。
- 「2」で焼いた鮭を入れて、ひと煮立ちさせて、出来上がり。
【栄養ポイント】
鮭に含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用があり、がんを抑制する働きが認められています。 大根に含まれるジアスターゼは、消化・吸収を助けてくれるだけでなく、解毒作用にも力を発揮してくれます。
鮭に含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用があり、がんを抑制する働きが認められています。 大根に含まれるジアスターゼは、消化・吸収を助けてくれるだけでなく、解毒作用にも力を発揮してくれます。
作成：ペット食育協会®上級指導士 株式会社福猫本舗 鈴木美由起
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